民以食为天。蔬菜是我们餐桌上常见的食品。在过去，蔬菜在生长的时令季节，一般会把剩余比较多而保鲜困难的蔬菜晒成干，晒干后的蔬菜不仅保存方便，冬季吃起来也很方便。随着烘干技术的不断发展，每种蔬菜烘干的方式不尽相同，烘干机采用不同的烘干工艺，能够将蔬菜的营养成分较大程度的保留，那么哪种药材烘干机型号可以烘干蔬菜呢？
 

哪种药材烘干机型号可以烘干蔬菜？芥菜是我们常见的一种蔬菜，采用空气能热泵烘干机加工，当芥菜与空气能接触时，便会从空气能中吸取大量热量，一部分用于芥菜温度的升高，另一部分用于芥菜中水分的迁移蒸发。而空气能不断地向芥菜传递热量，把芥菜水分蒸发带走的过程，就是烘干持续进行的过程。芥菜、青菜等蔬菜中的水分以通常以游离水、胶体结合水、化合水三种不同的状态存在，大部分游离水和胶体结合水在干燥过程中除去，芥菜中水分的蒸发速度快慢，不完全取决于干燥空气的温度，而是取决于空气的湿度。相对湿度越低，水分迁移蒸发就越快。

经过试验表明，以一套7P芥菜空气源热泵烘干机为例，烘干1300斤左右的蔬菜，根据初始含水率的不同，整个干燥过程8-15小时完成。干燥的蔬菜水分含量准确、稳定、各个部位都能干燥均匀。烘干成本约0.2-0.5元。就整体投资来说，用哪种药材烘干机型号烘干蔬菜？百信机械还是空气源热泵烘干机。